# 新奥尔良烤翅

Posted: 12.07.2020

# 食材

• 鸡翅中 x 8只
• 新奥尔良腌料 x 1包
• 蜂蜜 x 1勺

# 制作

# 准备

1. 翅中斜刀划开，清洗干净血水
2. 将翅中在水中清水中浸泡半小时
3. 将翅中用吸水纸吸干水分

# 腌制

1. 将1/3包新奥尔良腌料（对应8只翅中）倒入碗中
2. 在碗中加入温水，水的高度为差一点没过所有鸡翅
3. 用保鲜膜封好，放入冰箱静置一个晚上

# 烤制

1. 烤箱210度预热10分钟
2. 在烤盘上刷上橄榄油
3. 放上鸡翅，并在朝上的那一面刷上蜂蜜水
4. 放入烤箱烤15分钟后拿出
5. 将鸡翅翻面，并在另一面刷上蜂蜜水和油
6. 放入烤箱再烤十分钟
7. 结束！

# 成果图

# 参考

烤箱版新奥尔良烤翅 - 下厨房